Мясо с овощами «Мучкалица»

Ингредиенты

свинина - 320 г мякоти
цуккини - 50 г
помидоры - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
баклажаны - 50 г
лук репчатый - 1/2 головки
чеснок - 2 зубчика
бульон куриный - 3 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложка
перец черный и острый молотый, соль, паприка - по вкусу
зелень петрушки и базилика - 10 г

Способ приготовления

Мякоть свинины нарежьте ломтиками, отбейте, посолите, поперчите и жарьте на масле до готовности. Овощи нарежьте дольками, обжарьте с добавлением соли, черного перца, чеснока, паприки и куриного бульона до полуготовности, затем соедините с мясом и тушите до готовности. Оформите листиками базилика и маслом, смешанным с мелко нарезанной зеленью петрушки.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи