Бифбургеры с сюрпризом

Бифбургеры с сюрпризом
Ингредиенты
  • фарш (говяжий) - 575 г
  • лук репчатый мелко рубленый - 1 головка
  • сушеные травы - 1 ч. ложка
  • хлопья овсяные - 0,6 стакана
  • яйцо - 1 шт.
  • сыр гауда - 85 г
  • масло - 1 ст. ложка
  • листья зеленого салата
  • морковь - 1 шт.
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Положите фарш, лук, смесь трав и овес в миску, смешайте до распадения кусочков фарша. Добавьте взбитое яйцо, приправьте по вкусу солью и перцем. Разделите массу на 6 частей. Примните каждую часть на доске или рабочей поверхности. Нарежьте сыр на 6 кусков и положите по кусочку в середину каждого кружка мяса. Осторожно заверните сыр в мясную смесь и придайте форму бургера. Смажьте маслом, положите под не очень сильно нагретый гриль и поджаривайте 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте с салатом из листьев салата и натертой моркови, украсьте кольцами лука.