Свинина глазированная

Свинина глазированная
Ингредиенты
  • свинина (грудинка или корейка) - 2 кг
  • джем абрикосовый - 1/2 стакана
  • кетчуп - 1/4 стакана
  • соевый соус - 1/2 стакана
Способ приготовления
Свинину обжарить куском, затем влить 1 стакан воды и тушить 45 минут под крышкой. Для глазури перемешать джем, соевый соус, кетчуп и несколько ложек воды. Переложить мясо на противень или на решетку гриля и жарить на умеренном огне 20 минут, переворачивая и периодически смазывая глазурью. Подавать, нарезав порционными кусками, с маринованными фруктами и ягодами.