Рулет мясной фаршированный
Ингредиенты
- фарш - 400 г
- рис отварной - 100 г
- лук репчатый - 1 головка
- сухари панировочные - 50 г
- масло сливочное - 50 г
- мандарины - 3 шт.
- изюм - 50 г
- зелень петрушки
- зелень укропа
- соль
- перец черный молотый
- яйцо - 2 шт.
Способ приготовления
В фарш добавьте измельченный репчатый лук, соль, перец, взбитые яйца (часть оставьте для смазки) и перемешайте.
Разделите массу на 4 равные порции, придайте каждой форму кружочка, на середину положите отварной рис, дольки мандаринов и изюм. Соедините края, придав форму рулета, поверхность смажьте яйцом, посыпьте сухарями и полейте растопленным маслом.
Поместите рулет на противень, сделайте 3 прокола и запекайте в духовке до образования румяной корочки.
Готовый рулет нарежьте порционными кусками, уложите на блюдо и оформите зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи