Баранина «Легенда»
Ингредиенты
- баранина - 800 г мякоти
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- соль и перец по вкусу
- изюм - 100 г
- орехи грецкие очищенные - 100 г
- томатная паста - 1 ст. ложка
- вода - 2 стакана
- сахар
- экстракт гранатовый - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Баранину нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, обжарить и потушить в небольшом количестве воды или бульона, добавить лук и морковь.
Подавать с картофелем, овощами и соусом.
Для соуса орехи, изюм пропустить на мясорубке, положить томат, гранатовый экстракт, залить кипяченой водой, перемешать, посолить, поперчить.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи