Говядина со сливами

Говядина со сливами
Ингредиенты
  • мякоть говядины - 1,2 кг
  • сливы без косточек - 400 г
  • пиво - 2 стакана
  • масло растительное - 6 ст. ложек
  • сахар - 2 ст. ложки
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Говядину нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, обжарьте на масле до образования золотистой корочки, затем уложите в жаровню. Сливы нарежьте кружочками, с внутренней посыпьте сахаром и уложите на мясо. Мясо залейте пивом, накройте фольгой и тушите в духовке 2 часа при 200°С . При подаче готовое мясо выложите на блюдо вместе со сливами и образовавшимся соусом. Оформите зеленью и оливками.