Сердечки с овощами

Сердечки с овощами
Ингредиенты
  • сердце куриное - 1 кг
  • бульон куриный - 200 мл
  • вино белое сухое - 100 мл
  • морковь - 1 шт.
  • картофель - 500 г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • петрушка
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Лук поджарить без окрашивания. Добавить сердечки, слегка обжарить их с двух сторон без окрашивания. Влить вино. Потушить 5 минут. Добавить бульон, нарезанный картофель и морковь. Посолить, поперчить. Тушить в течении 20–30 минут. Перед подачей оформить петрушкой.