Говядина рубленая, тушенная с хреном

Говядина рубленая, тушенная с хреном
Ингредиенты
  • фарш говяжий - 1,8 кг
  • корень хрена тертый - 150 г
  • горчица готовая - 60 г
  • сухари панировочные - 300 г
  • масло сливочное - 120 г
  • бульон мясной - 1/2 стакана
  • перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Фарш посолите, поперчите, слегка разведите водой. Из подготовленного фарша сформуйте котлеты. Хрен смешайте с горчицей и сухарями. Запанируйте в приготовленной смеси котлеты и обжарьте их на масле. Затем влейте бульон и, накрыв крышкой, доведите до готовности. Гарнируйте жареным картофелем.