Медальоны из телятины (2)

Медальоны из телятины (2)
Ингредиенты
  • телятина - 300 г вырезки
  • бекон - 2 тонких ломтика
  • кетчуп - 2 ст. ложки
  • чили молотый - по вкусу
  • масло топленое - 2 ст. ложки
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо разрежьте на 2 порционных кусочка, отбейте, посолите, поперчите, придайте круглую форму, оберните ломтиками бекона, свяжите нитками или сколите деревянными шпажками, обжарьте на масле. Медальоны уложите на противень, смажьте кетчупом и запекайте в духовке 15 минут при 200 °С. Гарнируйте овощами.