Мясные острые оладьи
Ингредиенты
- фарш - 400 г
- картофель - 4-5 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 2 зубчика
- яйцо - 3 шт.
- мускатный орех молотый - 1 ч. ложка
- кориандр молотый - 1 ч. ложка
- соль
- перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Картофель промыть, очистить и отварить до готовности. Приготовить пюре.
В мясной фарш добавить мелко рубленные лук и чеснок, мускатный орех, кориандр, перец, соль и яйца. Массу хорошо перемешать и соединить с картофельным пюре.
Сформовать небольшие оладьи и обжарить их в разогретом до 160–180 °С масле по 3 минуты с каждой стороны.
Подать с отварным рисом, оформив зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи