Пирожки с рыбным фаршем
Ингредиенты
- тесто дрожжевое - 500 г
- Для фарша:
- филе минтая - 300 г
- рис вареный - 2 ст. ложки
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 2 ст. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Для фарша филе обжарьте, мелко нарежьте, перемешайте с рисом, рубленым пассированным луком, посолите, поперчите.
Из теста сформуйте шарики, через 5 минут раскатайте из них лепешки. В центр каждой положите фарш, края теста соедините, защипните и придайте изделиям продолговатую форму.
Переложите пирожки швом вниз на смазанный маслом противень, дайте им расстояться. Выпекайте 10–15 минут при 230–240 °С.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи