Рулет «Радуга»
Ингредиенты
- творог - 400 г
- свекла - 2 шт.
- морковь - 4 шт.
- яйца - 2 шт.
- крупа манная - 60 г
- мука пшеничная - 2 ст. ложки
- желток яичный - 2 шт.
- сахар - 2 ст. ложки
- курага - 200 г
Способ приготовления
Свеклу и морковь отварите по отдельности, протрите. Овощи соедините, добавьте яйца, муку и перемешайте.
Курагу замочите, проварите до размягчения в этой же воде, затем измельчите.
В творог добавьте сахар, манную крупу и перемешайте.
На салфетку выстланную сухарями выложите слой овощей, затем слой творожной массы и слой из кураги, сверните рулет.
С помощью салфетки переложите рулет на противень, смазанный маслом. На поверхности рулета нанесите рисунок, смажьте желтком.
Запекайте при 180 С 30 минут.
Рулет при подаче нарежьте на порции.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи