Каннелони

Ингредиенты

мука пшеничная - 200 г
соль
масло оливковое - 35 мл
вода - 105 мл

Способ приготовления

Раскатывают тесто. Режут квадратиками примерно 6x6 см. Варят в большом количестве слабо кипящей соленой воде примерно 10 минут. Охлаждают. Хорошо обсушивают и раскладывают по одному на столе. В каждый выдавливают начинку. Закатывают как булочку с сосиской. Выкладывают в хорошо смазанное глиняное блюдо. Добавляют 250 мл деми-глясс, сгущенной подливки или томатного соуса. Посыпают 25–50 г натертого сыра. Слегка подрумянивают под саламандрой или в духовке и подают.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи