Котлеты картофельные
Ингредиенты
- картофель - 200 г
- лук репчатый - 7 г
- яйцо - 1/2 шт.
- сметана - 15 г
- мука пшеничная - 5 г
- растительное масло - 5 г
- сливочное масло - 3 г
- соль
Способ приготовления
Сваренный «в мундире» в подсоленной воде картофель очистить, пропустить через мясорубку, добавить припущенный на сливочном масле репчатый лук, сырое яйцо, муку и перемешать. Из этой массы сформовать котлеты, панировать в муке, положить на сковороду, смазанную растительным маслом, полить сметаной и запечь в духовке.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи