Капустные котлеты

Капустные котлеты
Ингредиенты
  • капуста белокочанная - 200 г
  • молоко - 50 мл
  • крупа манная - 10 г
  • яйцо - 1/2 шт.
  • сметана - 15 г
  • сливочное масло - 5 г
  • соль
Способ приготовления
Капусту нашинковать соломкой и тушить до готовности в молоке, затем отжать и пропустить через мясорубку. В молоко, где варилась капуста, всыпать манную крупу, положить капусту, перемешать и варить на слабом огне 10 минут. Смесь охладить, добавить сырое яйцо, соль, размешать и сформовать котлеты. Переложить их на смазанную сливочным маслом сковороду, полить сметаной и запечь в духовке.