Картофель, запеченный с яйцом

Картофель, запеченный с яйцом
Ингредиенты
  • картофель - 350 г
  • лук репчатый - 35 г
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 25 мл
  • сливочное масло - 17 г
  • соль
Способ приготовления
Очищенный картофель нарезать кубиками и отварить. Репчатый лук нарезать полукольцами и пассировать на сливочном масле. Отварной картофель и пассированный репчатый лук смешать, выложить на сковороду, смазанную сливочным маслом. Сырое яйцо взбить с молоком и солью, залить этой смесью картофель с луком и запекать в духовке в течение 10–15 минут при температуре 200–230°С.