Вареники картофельные ленивые

Вареники картофельные ленивые
Ингредиенты
  • картофель - 1-2 шт.
  • крупа манная - 1 ст. ложка
  • мука пшеничная - 1 1/2 ст. ложки
  • сметана - 2 ст. ложки
  • зелень укропа
  • соль
Способ приготовления
Картофель сварите, протрите горячим, всыпьте в массу манную крупу, перемешайте. Оставьте массу на 20 минут, всыпьте 1/2 столовой ложки муки, еще раз перемешайте. Из полученной картофельной массы сформуйте жгут, нарежьте его кусочками, запанируйте каждый в муке и варите в подсоленной воде. Подавайте вареники со сметаной, смешанной с зеленью.