Цветная капуста, тушенная с морковью
Ингредиенты
- морковь - 1-2 шт.
- капуста цветная - 100 г
- молоко - 3 ст. ложки
- мука пшеничная - 1/2 ч. ложки
- сливочное масло - 1-2 ст. ложки
- яйцо вареное - 1/2 шт.
- зелень укропа
- соль
Способ приготовления
Морковь сварите, нарежьте кружочками.
Капусту разберите на соцветия, отварите с добавлением молока.
Полстакана отвара охладите, смешайте с подсушенной мукой. Масло нагрейте, положите морковь, слегка ее прогрейте, добавьте капусту, отвар, смешанный с мукой, и рубленую зелень. Тушите 5 минут.
При подаче выложите овощи на блюдо, оформите кружочками вареного яйца.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи