Листья свеклы с лимонным соусом
Ингредиенты
- листья сахарной свеклы - 10-15
- маргарин - 2 ст. ложки
- мука - 1 ст. ложка
- сок 1/2 лимона
- перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Листья свеклы отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, затем мелко нарезать.
Муку пассировать с маргарином, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Продолжая помешивать, добавить лимонный сок, перец, соль и 4 столовые ложки воды.
Полить листья свеклы приготовленным соусом и сразу же подавать к столу с гренками.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи