Портулак с чили
Ингредиенты
- портулак - 500 г
- чили - 1 стручок
- лук измельченная - 1 ст. ложка
- чеснок - 1/2 зубчика
- растительное масло - 2 ст. ложки
- уксус 3%-й - 1/2 ч. ложки
- соль
Способ приготовления
Стручок чили разрезать, удалить семена и перегородки, залить 1 стаканом горячей воды с уксусом и солью и вымачивать в течение 2 часов. После этого измельчить чили в кухонном комбайне вместе с чесноком, добавить лук и обжарить в масле.
Портулак очистить, отварить в подсоленной воде и соединить с обжаренной смесью. Подавать к столу в горячем виде.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи