Паровой портулак

Паровой портулак
Ингредиенты
  • портулак - 1 пучок
  • лук - 1 головка
  • помидоры - 2 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • сыр тертый - 1/2 стакана
  • сметана - 1/2 стакана
  • растительное масло для жаренья
  • перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Портулак очистить, мелко нарезать, отварить на пару. Очищенные от кожицы помидоры, чеснок и лук измельчить в кухонном комбайне и обжарить в масле. Добавить портулак, сметану, посолить, поперчить и потушить в течение 10 минут. При подаче посыпать тертым сыром.