Филе-миньон по-неаполитански
Ингредиенты
- говядина мякоть - 400 г
- макаронные изделия - 100 г
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- хлеб - 2 ломтика
- сыр тертый - 2 ст. ложки
- томатный соус - 50 г
- зелень петрушки
- зелень укропа
- перец черный молотый
- соль - по вкусу
- вино белое - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Говядину зачистите, нарежьте по одному куску на порцию, отбейте, посолите, поперчите и поджарьте на части масла до готовности.
Положите мясо на поджаренные хлебные крутоны, полейте томатным соусом.
Гарнируйте отварными макаронами, посыпанными тертым сыром. Отдельно подайте соус и оформите зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи