Овощи по-итальянски
Ингредиенты
- картофель - 6 шт.
- брокколи - 100 г
- капуста цветная - 200 г
- баклажаны - 300 г
- масло оливковое - 2 ст. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель нарежьте кубиками. Брокколи и цветную капусту разберите на соцветия и обдайте кипятком. Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите, оставьте на 30 минут, затем промойте.
Овощи соедините, обжаривайте на масле до готовности, посолите и поперчите.
При подаче выложите овощи на блюдо и оформите зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи