Картофель, запеченный с яйцами

Картофель, запеченный с яйцами
Ингредиенты
  • картофель - 8 шт.
  • молоко - 3/4 стакана
  • брынза - 60 г
  • яйца - 4 шт.
  • масло сливочное - 60 г
  • перец красный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель отварите в подсоленной воде, затем протрите горячим. Добавьте половину нормы масла, брынзу и молоко, перемешайте. В формочку, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложите полученную массу. Сделайте в ней углубление, сбрызните растопленным маслом. Выпустите в углубление яйцо, посолите и поперчите. Запекайте при 180°С до готовности яйца. При подаче оформите зеленью.