Омлет с лангустами

Омлет с лангустами
Ингредиенты
  • шейки лангустов - 8 шт.
  • яйца - 2 шт.
  • молоко - 1/2 стакана
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Шейки, очистив от панциря, отварите, разрежьте на 4 части. Выложите подготовленные шейки в форму, смазанную маслом, залейте взбитыми с молоком яйцами, посыпьте зеленью и запекайте до готовности. При подаче выложите омлет на блюдо, оформите зеленью.