Омлет «Мехико»

Омлет «Мехико»
Ингредиенты
  • яйца - 2 шт.
  • сливочное масло - 1 ст. ложка
  • грибы свежие - 2 шт.
  • помидор очищенный и нарезанный - 1 шт.
  • сладкий перец красный, измельченный - 1 ст. ложка
  • томатный соус - 1 ст. ложка
  • соль
Способ приготовления
Для гарнира грибы нарезать ломтиками и обжарить на части масла, затем положить сладкий перец, обжарить. Добавить помидор, посолить и также обжарить. Испечь омлет на оставшемся масле, завернуть в него приготовленный гарнир, посолить и полить томатным соусом.