Бринчоба
Ингредиенты
- рис - 1 стакан
- лук - 4 шт.
- морковь - 2 шт.
- помидоры - 4 шт.
- картофель - 750 г
- вода - 2 1/2 л
- масло топленое - 60 г
- сметана - 500 мл
- зелень базилика и кинзы - 1 стакан
- перец красный - 1/2 ч. ложки
- лавровые листья - 3-4 шт.
- соль - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Лук, морковь и помидоры порубить. Рис промыть. Картофель порезать кубиками.
Масло раскалить, обжарить в нем подготовленные овощи, добавить воду, довести до кипения, всыпать рис, соль, проварить 10 минут. Затем добавить картофель и специи, варить суп до готовности. Снять суп с огня, заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи