Грибное рагу (2)

Ингредиенты

грибы белые - 600 г
лисички - 300 г
лук репчатый - 1 головка
сало копченое - 100 г
мука пшеничная - 1 ст. ложка
бульон мясной - 1 стакан
вино красное - 4 ст. ложки
сметана - 3 ст. ложки
лавровый лист - 1 шт.
перец гвоздичный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы нарежьте, лук нашинкуйте соломкой. Сало нарежьте, обжарьте, добавьте лук, грибы и жарьте 15 минут. Затем введите подсушенную муку, помешивая влейте бульон, вино, сметану и тушите до готовности. В конце приготовления рагу посолите, добавьте лавровый лист. Подавайте рагу с тостами, оформив зеленью.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи