Вареники ленивые

Вареники ленивые
Ингредиенты
  • творог - 500 г
  • мука пшеничная - 2 стакана
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 2 ст. ложки
  • соль
  • масло
  • сметана
Способ приготовления
Творог протрите через сито, введите муку, яйца, сахар, соль и перемешайте до получения однородной массы. Массу раскатайте в пласт толщиной 10–12 мм и разрежьте на полоски шириной 25 мм, которые затем нарежьте на кусочки прямоугольной или треугольной формы. Вареники варите в подсоленной воде, пока они не всплывут. Подавайте с маслом, сметаной или сахаром.