Рыба по-деревенски
Ингредиенты
- рыба речная мелкая - 4 шт.
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
- яйцо - 4 шт.
- молоко - 1 стакан
- масло сливочное - 4 ст. ложки
- зелень укропа - 30 г
- соль
- перец черный
Способ приготовления
Мелкую речную рыбу очистите, удалите внутренности, промойте, запанируйте в муке и обжарьте с обеих сторон на масле.
Яйца смешайте с молоком, взбейте, посолите, поперчите, залейте рыбу и запеките в духовке.
При подаче рыбу посыпьте измельченной зеленью.
На гарнир подайте маринованные огурцы, отварной картофель.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи