Карп, жаренный на решетке
Ингредиенты
- карп (филе) - 700 г
- масло сливочное - 3 ст. ложки
- сухари панировочные - 1 /2 стакана
- лимон - 1/4 шт.
- соль, молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Филе карпа посолите, поперчите, смажьте каждый кусочек рыбы растопленным сливочным маслом, запанируйте в сухарях. Смажьте жиром решетку, установленную над горящими углями, выложите на нее рыбу и обжарьте с обеих сторон.
Выложите готовую рыбу на блюдо, украсьте ломтиками лимона. На гарнир подайте жареный картофель.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи