Шашлык из рыбы (2)
Ингредиенты
- форель - 500 г филе
- масло растительное - 200 г для жарки и 50 г - для теста
- лук репчатый - 1 головка
- лимон - 1 шт.
- перец черный молотый, соль
- мука пшеничная - 250 г
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 200 г
Способ приготовления
Для маринада лук натрите на терке, смешайте с лимонным соком, солью и перцем.
Филе нарежьте на кусочки по 30 г и залейте маринадом на 30 минут.
Для теста молоко, яичные желтки, соль, растительное масло и муку смешайте в однородную массу, затем введите взбитые белки.
Кусочки рыбы наденьте на шпажки, окуните в тесто и обжарьте в растительном масле.
Подавайте с маринованным луком, свежими овощами, лимоном и зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи