Стерлядь фаршированная с рулетиками из баклажанов

Стерлядь фаршированная с рулетиками из баклажанов
Ингредиенты
  • стерлядь
  • лук-порей
  • морковь
  • тыква
  • баклажаны
  • сыр
  • соус бешамель
  • лук зеленый
  • тесто фигурное
Способ приготовления
Стерлядь, фаршированная луком-пореем, морковью, тыквой и припущенная. Подана с рулетиками из обжаренных баклажанов с сырной начинкой и соусом бешамель. Декорирована фигурным тестом и зеленым луком.