Рулетик «Один дома»

Ингредиенты

• семга - 150 г филе
• судак - 150 г филе
• ротан - 100 г филе
• креветки - 100 г
• грибы белые или лисички - 100 г
• маслины без косточек - 30 г
• раки - 2 шт.
• масло растительное - 2 ст. ложки
• лук репчатый - 1/2 головки
• лимон - 1/2 шт.
• перец черный молотый, соль, по вкусу
• виноград - 100 г
• вино белое сухое - 2 ст. ложки
• мука пшеничная - 2 ст. ложки
• сливки - 1 стакан
• масло сливочное - 2 ст. ложки
• лук зеленый - 20 г
• зелень укропа