Запеченный лосось (2)

Запеченный лосось (2)
Ингредиенты
  • филе лосося с кожей - 1 кг
  • яйцо - 1 шт.
  • сухари панировочные - 2-3 ст. ложки
  • масло сливочное - 1 ст. ложка
  • перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Уложите рыбу в форму кожей вниз, смажьте взбитым яйцом, посолите, поперчите, посыпьте сухарями и выдержите в холодильнике 1 час. На филе уложите масло и запекайте до готовности 10-15 минут при 200 °С. При подаче оформите ломтиками огурца, лимона и зеленью петрушки. Гарнируйте вареным картофелем и сливочным маслом.