Рыба по-северному (2)
Ингредиенты
- филе рыбы - 340 г
- лук репчатый - 1 головка
- картофель - 3 шт.
- помидоры - 2-3 шт.
- масло растительное - 2 ст. ложки
- бульон рыбный - 4 ст. ложки
- чеснок - 2 зубчика
- перец черный горошком - 3 шт.
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Лук мелко порубите и пассируйте на масле. Картофель нарежьте дольками, помидоры — ломтиками, филе — брусочками.
Подготовленные продукты уложите в порционные горшочки, залейте рыбным бульоном, посолите, добавьте перец.
Тушите в духовке 30–40 минут. За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок.
Подавайте рыбу, оформив зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи