Филе трески в соусе

Ингредиенты

филе трески - 300 г
сок лимонный - 2 ч. ложки
соевый соус острый - 2 ч. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
бульон овощной - 2/3 стакана
молоко - 3 ст. ложки
сливки - 3 ст. ложки
сахар - 1/4 ч.ложки
карри молотый - по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Филе трески замаринуйте в смеси лимонного сока и соевого соуса. Для соуса муку спассеруйте без жира, охладите и разведите бульоном. Доведите смесь до кипения, соедините с молоком, карри, перцем, солью и варите еще 5 минут. Заправьте сливками и сахаром. В форму налейте часть соуса, затем уложите маринованное рыбное филе и полейте его оставшимся соусом. Запекайте 12 минут при 230 С. Готовую рыбу уложите на блюдо вместе с соусом, гарнируйте отварным рисом.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи