Шницель рубленый из лосося

Шницель рубленый из лосося
Ингредиенты
  • филе лосося (семги или форели) - 500 г
  • лук репчатый - 2-3 головки
  • масло растительное - 3 ст. ложки
  • яйца - 2 шт.
  • мука - 3 ст. ложки
  • соль
Способ приготовления
Рыбное филе нарежьте мелкими кубиками (1см), полейте растительным маслом, посыпьте мелконарезанным луком и охладите два часа. Затем добавьте яйца, муку, соль. Перемешайте. Обжарьте шницели на растительном масле, выкладывая смесь на сковородку ложкой, как оладьи. Гарнируйте зеленым салатом и свежими огурцами.