Креветки, запеченные с соусом
Ингредиенты
- креветки очищенные - 700 г
- сыр твердый тертый - 3 ст. ложки
- Для соуса:
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 1 зубчик
- сметана - 1 стакан
- сливочное масло - 3 ст. ложки
- белое вино - 1/2 стакана
- мука пшеничная - 1 ч. ложка
- кетчуп - 1 ч. ложка
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Способ приготовления
Для соуса измельченные лук и чеснок спассеруйте на масле, всыпьте муку, жарьте 2 минуты. Влейте вино, сметану, кетчуп, посолите, поперчите и, продолжая помешивать, варите соус до загустения.
Креветок выложите в форму, смазанную маслом, залейте соусом, посыпьте сыром и запекайте при 200 °С до образования золотистой корочки.
При подаче запеченных креветок выложите на блюдо и оформите зеленью. Гарнируйте рисом карри.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи