Картофельная пицца с консервированными шампиньонами

Картофельная пицца с консервированными шампиньонами
Ингредиенты
  • картофель - 5 шт.
  • шампиньоны консервированные - 50 г
  • перец сладкий - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • сыр моцарелла тертый - 100 г.
  • масло растительное - 6 ч. ложек
  • мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Шампиньоны нарежьте ломтиками, перец — соломкой. Лук мелко порубите, картофель натрите на терке. Овощи соедините, обжарьте на масле, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и перемешайте. На противень, выстланный пергаментом, выложите обжаренные овощи, затем — шампиньоны и перец. Посыпьте пиццу сыром и запекайте 15 минут. Перед подачей оформите зеленью.