«Бабочки» из огурца

С помощью вилки сделайте продольные бороздки по всей длине огурца. Кончик огурца срежьте, отступите на 3 мм, сделайте поперечный надрез глубиной на 2/3 диаметра. Отступив от надреза 3 мм, отрежьте 2 соединенных ломтика. Подобным образом сделайте остальных «бабочек». В месте соединения «крыльев» срежьте кожуру (примерно 3 мм), чтобы придать «бабочкам» устойчивость. Положите «бабочку» на ровную поверхность и разверните «крылышки». (При необходимости поместите заготовку в ледяную воду — это поможет развернуть крылья). Повторите процедуру с остальными заготовками.