Песочное тесто

Песочное тесто
Ингредиенты
  • мука пшеничная - 320 г
  • масло сливочное - 250 г
  • сахар - 140 г
  • яйцо - 1 шт.
  • яичный желток - 1 шт.
  • цедра лимонная - 1 ч. ложка
  • сок лимонный - 1 ч. ложка
  • сода и соль - на кончике ножа
Способ приготовления
Размягченное масло тщательно разотрите с сахаром до однородной массы. Добавьте яйцо и желток. Продолжая растирать массу, введите в нее гашенную лимонным соком соду, соль, цедру и растирайте до полного растворения сахара. Всыпьте муку и замесите тесто.