Бисквит миндальный

Бисквит миндальный
Ингредиенты
  • миндаль молотый - 225 г
  • сахарная пудра - 2 стакана
  • мука пшеничная - 2 ст. ложки
  • яичный желток - 3 шт.
  • масло сливочное - 90 г
  • яичный белок - 6 шт.
  • соль - по вкусу
Способ приготовления
на 750 г Миндаль соедините с сахарной пудрой, затем добавьте муку. Вбейте в массу желтки. Масло растопите и добавьте в массу, не прекращая взбивания. Белки взбейте с солью до увеличения объема, а затем введите их в миндальную смесь. Вылейте тесто на противень, выстланный пергаментом, и выпекайте около 20 минут при 180 °С.