Жидкая панировка для жарки (3)

Жидкая панировка для жарки (3)
Ингредиенты
  • мука пшеничная - 200 г
  • соль
  • вода или молоко - 250 мл
  • масло растительное - 2 ст. ложки
  • яичный белок взбитый - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Просеивают муку и соль в миску. Делают углубление. Добавляют жидкость. Постепенно соединяют с мукой, взбивают до однородной смеси. Смешивают с маслом. Дают постоять. Вымешивают с белками непосредственно перед использованием.