Солянка овощная на сковороде (2)
Ингредиенты
- капуста белокочанная - 300 г
- лук репчатый - 2 головки
- огурец соленый - 1 шт.
- грибы соленые - 60 г
- сыр гауда - 50 г
- сухари панировочные - 2 ч. ложки
- каперсы - 40 г
- лимон - 1/4 шт.
Способ приготовления
Капусту нашинкуйте соломкой и тушите вместе с мелко рубленным луком.
Огурец и грибы нарежьте ломтиками.
На смазанную растительным маслом сковороду уложите слой капусты, на него — огурец и грибы, затем выложите оставшуюся капусту. Поверхность разровняйте, посыпьте тертым сыром, смешанным с сухарями, сбрызните маслом. Запекайте солянку в духовке.
При подаче оформите каперсами, ломтиками лимона и зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи