Соус ежевичный

Соус ежевичный
Ингредиенты
  • ежевика - 800 г
  • сахар - 300 г
  • вино красное - 1/2 стакана
Способ приготовления
Ежевику сварите с половиной нормы сахара и протрите. Из оставшегося сахара сварите сироп, влейте вино и этим сиропом разведите протертую ежевику. Соус в закрытой посуде доведите до кипения.