Приправа из клюквы
Ингредиенты
- клюква - 450 г
- сахар - 450 г
- вода - 250 г
- корица - 1 ч. ложка
- апельсин - 1 шт.
- бренди - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Клюкву, сахар, воду, корицу, цедру и сок апельсина перемешайте и доведите до кипения. Закройте крышкой и варите на слабом огне 20 минут, изредка помешивая. Снимите с соуса пену и добавьте бренди. Подавайте соус теплым.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи