Запеканка из пастернака с сыром

Запеканка из пастернака с сыром
Ингредиенты
  • корень пастернака - 400 г
  • помидоры - 3-4 шт.
  • сыр чеддер тертый - 1/2 стакана
  • сметана - 1 стакан
  • яйцо - 1 шт.
  • крекер соленый - 25 г
  • сыр пармезан тертый - 2 ст. ложки
  • перец красный молотый по вкусу
  • соус острый или кетчуп - 4 ст. ложки
Способ приготовления
Пастернак очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Половину нормы пастернака уложите в плоскую посуду и посыпьте чеддером. Сверху уложите нарезанные кружочками помидоры, а на них — оставшийся пастернак. Готовьте под крышкой 8 минут при полной мощности. Полейте овощи сметаной, взбитой с яйцом и перцем, посыпьте раскрошенным крекером, смешанным с пармезаном, готовьте при СМ и включенном гриле, пока поверхность не зарумянится. Подавайте запеканку с острым соусом или кетчупом.