Запеканка из персиков

Запеканка из персиков
Ингредиенты
  • персики - 12 шт.
  • яйцо - 5 шт.
  • сливки жирные - 1 стакан
  • сахар - 1 ст. ложка
  • миндаль (стружка) - 2 ст. ложки
  • батон белый - 100 г
Способ приготовления
Снимите кожицу с персиков, разрежьте их пополам, удалите косточки. Смешайте яйца со сливками и сахаром. Миндаль обжарьте. Положите на дно формы ломтики батона, на него — персики и залейте все яично-сливочной смесью. Запекайте в разогретой до 180–200 °С духовке в течение 30 минут. Подайте запеканку охлажденной, посыпав ее миндальной стружкой.