Запеканка с мясом и картофелем

Запеканка с мясом и картофелем
Ингредиенты
  • фарш мясной - 200 г
  • лук репчатый - 1 головка
  • капуста цветная - 200 г
  • брокколи - 200 г
  • картофель - 3 шт.
  • масло оливковое - 2 ст. ложки
  • сливки густые - 1 стакан
  • сухари панировочные - 2 ст. ложки
  • семена тмина по вкусу
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Фарш обжарьте на масле. Лук мелко порубите, соедините с фаршем. Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия. Картофель нарежьте кубиками. Овощи припустите. Сливки соедините с тмином, посолите и поперчите. В форму, смазанную маслом, уложите слоями овощи и фарш, залейте сливками и посыпьте сухарями. Запекайте 15-20 минут при 180-200°С. При подаче посыпьте запеканку рубленой зеленью.